Emirhan Sevdalı
WT Kullanıcı
Forumumuzda yaşanan veri kaybından önce kahve demleme yöntemleri ile ilgili bir başlık açmıştım ancak veri kaybı nedeniyle silinmişti. Ben de daha genel bir başlık açma kararı aldım.
Türk kahvesi ile ilgili ayrı bir başlık bulunuyor, bu başlıkta da diğer kahveler ve kahve demleme yöntemleri hakkında konuşabiliriz.
Espresso, filtre kahve veya espresso bazlı kahveler ile aranız nasıl? Özellikle bu kahveleri yapan kafelerin sayısının artmasıyla iyice popülerleştiler.
Gittiğiniz kafelerdeki ürün çeşitlerine baktığınızda gördüğünüz ilginç isimli kahvelerin arasındaki fark, içeceklerdeki kahve, su ve süt oranı ve eklenen diğer malzemelerden ibaret. Örneğin Flat White ve Caffe Latte'nin farkı, Flat White'ın daha fazla kahve, daha az süt ile hazırlanması.
Bu arada herkesin latte olarak bahsettiği içeceğin adı Caffe Latte olup İtalyanca'da "sütlü kahve" anlamına gelir.
Özellikle malum kahve zincirindeki yabancı kelime alışkanlığından dolayı bu ayrıntıya yer vermek istedim.
