Emirhan Sevdalı
WT Kullanıcı
Rusya kökenli olup eski Sovyet ve doğu bloğu ülkelerinde oldukça yaygın bir içecek olan kvas, çavdar ekmeğinin sıcak suda mayalanmasıyla elde edilmektedir. Yazın susuzluğu gidermek için oldukça tercih edilen kvas aynı zamanda tokluk hissi de oluşturduğu için geçmiş tarihte işçiler tarafından da tercih edilmiştir.
Fermente bir ürün olup çok düşük miktarda alkol içeren (hacmen %0.5-1 arası) kvas bu nedenle yaygın olduğu coğrafyadaki Müslümanlar tarafından tercih edilmemektedir.
Bu da Ukrayna'da bir kvas satıcısı. Seyyar kvas satıcıları genellikle sarı tanklarda kvas satar.