Samsun Yöresel Lezzetler

Samsun ilimize ait yöresel lezzetleri bu başlık altında paylaşabilirsiniz.

Çakallı Menemeni​

Çakallı Menemeni’nin diğer menemenlerden farkı nedir?

Çakallı Menemeni’ni diğerlerinden ayıran en önemli özellik domatesinin salça kıvamına gelene kadar ezilmesi. Kullanılan organik tereyağı ve yumurta da lezzetine lezzet katıyor menemenin. Çakallı Menemeni’nde soğan da kullanılmıyor ve yumurtanın da sadece sarısı kullanılıyor.

Kaynak: Samsun Büyükşehir Belediyesi