Urla / İzmir
Urla Klazomenai Antik Kenti Zeytinyağı İşliği
Klazomenai Zeytinyağı İşliği, 2004-2005 yılları arasında kazı sırasında bulunan ve zeytinyağı üretildiği anlaşılan bir alan üzerinde geliştirilen projeyle, yeniden üretime geçirildi. Anadolu'nun bilinen en eski zeytinyağı işliği olan Klazomenai zeytinyağı işliği, MÖ 6. yüzyıla tarihleniyor. Prof. Dr. Güven Bakır ve Ertan İplikçi tarafından gerçekleştirilen proje sayesinde, Antik Dönem'de zeytin ve zeytinyağının ne derece önemli olduğu ortaya çıktı. Akdeniz dünyasında buğdayla birlikte kültür yaratan üç üründen biri olan zeytinin insanlık tarihindeki önemini bu müze sayesinde kavrayabilirsiniz. Kültür yaratan diğer iki ürünse üzüm ve incirdir.Kaynak: Visit İzmir