Ankara Elmadağ

İç Anadolu Bölgesi'nin Yukarı Sakarya Bölümü'nde yer alan Elmadağ, Ankara'nın 41 km doğusunda adını aldığı Elmadağ'ın kuzeydoğu eteklerinde kurulmuş, çok eski bir yerleşim alanıdır. Doğusunda Kırıkkale'nin Yahşihan, güneydoğusunda Bahşılı ilçesi, kuzeydoğusunda Kalecik, kuzeyinde Akyurt, kuzeybatısında Altındağ, batısında Mamak, güneybatısında Çankaya, güneyinde Bala ilçeleri vardır. Yüz ölçümü bakımından Ankara'nın en büyük 14'üncü ilçesidir.

Ankara’nın doğu giriş kapısı sayılan Elmadağ, ismini eteklerine kurulduğu heybetli dağdan alan, hem sanayisi hem de kış turizmiyle öne çıkan bir ilçedir. Şehir merkezine yaklaşık 41 kilometre mesafededir.

---

Tarihçe: "Yenişıh"tan Elmadağ'a​

Elmadağ'ın geçmişi Frigler ve Lidyalara kadar uzansa da, ilçenin modern kuruluşu Selçuklu ve Osmanlı dönemlerine dayanır.

• İsim Hikayesi: Eskiden "Yozgat Yolu" üzerinde bir durak noktası olan bölge, 1944 yılında ilçe olmuş ve ismini kışın bembeyaz karıyla, yazın ise yeşilliğiyle bilinen Elmadağ'dan almıştır.
• Eğitim Tarihi: İlçeye bağlı Hasanoğlan beldesi, Cumhuriyet tarihinin en önemli eğitim hamlelerinden biri olan Köy Enstitüleri'ne ev sahipliği yapmasıyla kültürel bir simge haline gelmiştir.

Kış Turizmi ve Doğa: Elmadağ Kayak Merkezi​

Ankara'da kar dendiğinde akla gelen ilk yerdir:

• Kayak Merkezi: Şehir merkezine en yakın kayak tesisidir. Özellikle hafta sonları Ankaralıların kızak kaymak, kayak yapmak veya sadece sucuk-ekmek yemek için tercih ettiği popüler bir rotadır.
• Doğa Yürüyüşü: Bahar ve yaz aylarında ise Tekke Dağı ve çevresindeki yaylalar, trekking ve doğa fotoğrafçılığı için harika parkurlar sunar.

Ekonomi: Sanayinin Merkezi​

Elmadağ, sadece tarımla değil, Türkiye'nin savunma ve ağır sanayisiyle de ayakta duran bir ilçedir:

• MKE ve ROKETSAN: Makine ve Kimya Endüstrisi (MKE) fabrikaları ile ROKETSAN gibi dev savunma sanayi tesisleri ilçenin en büyük istihdam kaynaklarıdır.
• Tandırı ve Tarım: Sanayi dışında buğday, arpa ve nohut tarımı yaygındır. Ancak Elmadağ dendiğinde yerel ekonomide "tandır ekmeği" ve "yoğurt" üretiminin de yeri büyüktür.

Ne Yenir?​

Elmadağ mutfağı, İç Anadolu’nun o meşhur hamur işi ve et ağırlıklı kültürünü en saf haliyle yansıtır:

1. Elmadağ Tandırı: Özel fırınlarda pişen kuzu eti, ilçenin en meşhur lezzetidir.
2. Tandır Ekmeği: Bölgeye özgü, uzun süre taze kalan ve odun ateşinde pişen bu ekmekler yol üstü duraklarında kapış kapış satılır.
3. Höşmerim: Bir Ege tatlısı olarak bilinse de, Elmadağ usulü tereyağlı ve unlu höşmerim burada çok sevilir.