Bayburt Aydıntepe İlçesi

Bayburt kültürü ve geleneklerinin yanı sıra Bayburt'tan farklı olarak Karadeniz kültürü de yaşanmaktadır. Zira ilçede hatırı sayılır derecede Trabzon kökenli insan yaşamaktadır. Folkloru Bar'dır. Aydıntepe'de Bayburt şivesinden farklı olan "Geliyem, gidiyem" ağzıyla konuşulur ki günlük dilde de Bayburt'ta kullanılmayan hatırı sayılır sayıda farklı kelime kullanılmaktadır. Tipik Bayburt ve Trabzon arasında kalmış sentez/geçiş kültürü hakimdir.

Bayburt’un kuzeybatısında yer alan Aydıntepe, hem gizemli yeraltı şehriyle hem de yüksek rakımlı doğal güzellikleriyle bilinen, tarih ve doğanın iç içe geçtiği özel bir ilçedir. Şehir merkezine yaklaşık 24 km mesafededir.

Aydıntepe Yeraltı Şehri (En Önemli Durak)​

Aydıntepe'yi Türkiye çapında meşhur eden en önemli yapı budur.

• Nasıl Bulundu? 1988 yılında yapılan bir inşaat kazısı sırasında tesadüfen keşfedilmiştir.
• Yapısı: Tüf kayalar içine oyulmuş, galeriler, odalar ve geniş salonlardan oluşur. Yaklaşık 2-2,5 metre derinlikte yer alır.
• Tarihi Gizem: Şehrin Hristiyanlığın henüz yasak olduğu dönemlerde sığınak olarak kullanıldığı düşünülmektedir. İçeride herhangi bir yapı malzemesi (harç vb.) kullanılmadan tamamen kayaların oyulmasıyla inşa edilmiştir.

Soğanlı Geçidi ve Doğal Güzellikler​

İlçe, Karadeniz Bölgesi ile Doğu Anadolu arasında bir köprü görevi görür.

• Yaylalar: Aydıntepe Yaylası, her yıl düzenlenen festivallere ev sahipliği yapar. Yaz aylarında serin havası ve buz gibi sularıyla bir çekim merkezidir.
• Soğanlı Dağları: Dünyanın en tehlikeli yollarından biri olarak kabul edilen "D915 Bayburt-Of yolu"nun bir kısmı bu bölgeden geçer. Doğa fotoğrafçıları ve macera tutkunları için muazzam manzaralar sunar.

Tarihi Miras: Kaleler ve Camiler​

• Aydıntepe Kalesi: İlçeye hakim bir noktada yer alan kale kalıntıları, bölgenin savunma geçmişine ışık tutar.
• Geleneksel Mimari: İlçe merkezinde ve köylerinde Bayburt taşından (sarı taş) yapılmış eski evleri görmek mümkündür.

Yaşam ve Kültür​

Aydıntepe halkı geleneklerine oldukça bağlıdır.

• Ekonomi: Temel geçim kaynağı tarım ve hayvancılıktır. Özellikle yüksek rakımlı meralarda beslenen hayvanlardan elde edilen süt ürünleri ve meşhur Bayburt balı burada çok lezzetlidir.
• Kış Turizmi: Karın en çok yakıştığı ilçelerden biridir; kış aylarında kar kalınlığı oldukça yüksek seviyelere ulaşır.