Tokat Pazar

1073 yılında I. Melikşah ile Selçuklu idaresine giren bölge çeşitli beylikler arasında el değiştirdikten sonra 1399 yılında Osmanlı hakimiyetine girmitir.

Daha önceleri Turhal ilçesine bağlı bir nahiye merkezi iken, 28 Temmuz 1956'da belediye statüsü alarak beldeye dönüştü. Pazar, 04.07.1987 tarih ve 19507 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan kanun ile ilçe statüsüne kavuştu

Tokat'ın en özel ilçelerinden biri olan Pazar, tarih boyunca İpek Yolu üzerinde önemli bir durak olmuş, günümüzde ise dünya çapında ünlü mağarası ve bereketli topraklarıyla tanınan bir yerleşim yeridir.

---

Tarih ve Kültür: "İpek Yolu'nun Mirası"​

Pazar, Selçuklu ve Osmanlı dönemlerinde bölgenin en büyük ticaret merkezi olduğu için bu adı almıştır.

• Mahperi Hatun Kervansarayı: 1238 yılında Selçuklu Sultanı I. Alaeddin Keykubad'ın eşi Mahperi Hatun tarafından yaptırılmıştır. İpek Yolu üzerindeki en görkemli hanlardan biridir ve günümüzde restoran/sosyal tesis olarak hizmet vermektedir.
• Tavukçu Köprüsü: Yeşilırmak üzerinde yer alan Selçuklu mirası bu tarihi köprü, kervansaray ile aynı dönemde inşa edilmiştir. Rivayete göre harcında yumurta akı kullanıldığı için çevrede pek çok tavuk beslenmiş ve adı buradan gelmiştir.

Doğa Harikası: Ballıca Mağarası​

Pazar denince akla gelen ilk yer, ilçe merkezine 8 km uzaklıktaki Ballıca Mağarasıdır:

• Dünya Mirası: UNESCO Dünya Geçici Miras Listesi'nde yer alan mağara, yaklaşık 3,4 milyon yaşındadır.
• Soğan Sarkıtları: Dünyada eşi benzeri az bulunan "soğan sarkıtları" ile ünlüdür. 5 katlı ve 8 salonu ziyarete açıktır.
• Sağlık Turizmi: Mağara içindeki hava bol oksijenli ve %54 nem oranına sahiptir; bu nedenle astım ve KOAH hastaları tarafından sıklıkla ziyaret edilir.

Ekonomi ve Coğrafya​

• Kazova Ovası: Pazar, Tokat’ın en verimli arazilerinden biri olan Kazova üzerine kuruludur. Bu sayede "sebze deposu" olarak bilinir. Domates, biber ve üzüm üretimi çok yaygındır.
• Kaz Gölü: Kuş gözlemciliği ve doğa yürüyüşleri için ideal bir noktadır. Göç yolları üzerinde olduğu için onlarca kuş türüne ev sahipliği yapar.
• İklim: Karadeniz ve İç Anadolu iklimleri arasında bir geçiş bölgesi olduğu için kışları çok sert geçmez, yazları ise verimlidir.

---

Ne Yenir?​

Pazar'a gittiğinde, tarihi kervansarayda meşhur Tokat Kebabını denemek bir ritüeldir. Ayrıca bölgenin bereketli topraklarından gelen taze sebzelerle yapılan yerel yemekler oldukça lezzetlidir.