Das hängt für mich auch stark davon ab, um welches Lebensmittel es geht: Gemüse schmeckt oft gedünstet oder aus dem Ofen am besten, während Kartoffeln ruhig knusprig sein dürfen. Bei Fleisch mag ich es, wenn es außen schön gebräunt und innen noch saftig ist. Zu viel Öl macht ein Gericht für mich schnell schwer, deshalb klingt „heiß rein und gleich wieder raus“ bei frittiertem Gemüse ziemlich passend.
Nach dem Essen kann man bei
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Knusprige Kartoffeln und saftiges Fleisch sind einfach eine perfekte Kombination. Bei Gemüse finde ich es auch wichtig, dass es nicht zu weich wird und seinen Geschmack behält. Hast du eigentlich ein Lieblingsgemüse, das du besonders gerne im Ofen zubereitest?
