cafe nero gibi makineden koymuşlardır. normalde kahve dünyasını boykot etmekle beraber operatörüm cold brewde de geçerli olan kahve dünyası beleş kahve kodu verdi onun için deneyeceğim
doğru biliyormuşum @Emirhan Sevdalı food in life'dan alıntılıyorum fıçı cold brew'i anlatıyor:
Kahve Dünyası Algötür’den Yaz Serinliği: Buz Gibi Draft Kahve
2 Temmuz 2024
Kahve Dünyası Algötür sizi benzersiz bir kahve deneyimine çağırıyor. Sadece Kahve Dünyası Algötür mağazalarında sunulan, ipeksi köpüğü ve zengin aromasıyla fark yaratan “Draft Kahve” nitro gazı ile uzun demleme yapılarak, soğuk servis ediliyor.
Şehrin her noktasında ve otoyollarda hayata lezzet katan Kahve Dünyası Algötür, sadece kendi mağazalarına özel ürünleriyle farkını bir kez daha ortaya koyuyor. Bu ürünlerden biri olan Draft Kahve, zengin aroması ve ipeksi köpüğüyle kahve tutkunlarına bambaşka bir deneyim yaşatıyor. Draft Kahve, soğuk olarak demlenmiş kahvenin nitrojen (azot) gazıyla karıştırılmasıyla üretiliyor. Bu sayede kahvenin aromaları daha kuvvetli şekilde hissedilebiliyor, bardağa doldurulduğunda ise gazlı yapısı sayesinde köpük oluşuyor. Fıçıya bağlı bir musluktan köpüklü olarak servis edilen Draft Kahve, bu özel sistem sayesinde her yudumda taptaze kalıyor.
Kahve Dünyası Algötür mağazalarında üç farklı soğuk Draft Kahve sunuluyor. Kahve Dünyası’nın özel espresso harmanından hazırlanan Draft Americano, narenciye tatlarının ön planda olduğu bir kahve deneyimi yaşatıyor. Draft Cold Brew, limon asiditesi ve ceviz tatlarını yoğun bir şekilde hissedildiği, yumuşak içimiyle dikkat çekiyor. Narenciye ve toprak tatlarının tam yağlı süt ile daha da lezzetlendirildiği Draft Caffe Latte ise sütlü kahve sevenlerin favorisi oluyor.
bu nitrojen gazlı kahve evde yapılabiliyormuş. fıçıla diye bir site buldum nitro cold brew için tankı ve seti satıyorlar. normal kahve dünyalarında bulunur mu bu? yarın denemeyi düşünüyorum
doğru biliyormuşum @Emirhan Sevdalı food in life'dan alıntılıyorum fıçı cold brew'i anlatıyor:
Kahve Dünyası Algötür’den Yaz Serinliği: Buz Gibi Draft Kahve
2 Temmuz 2024
Kahve Dünyası Algötür sizi benzersiz bir kahve deneyimine çağırıyor. Sadece Kahve Dünyası Algötür mağazalarında sunulan, ipeksi köpüğü ve zengin aromasıyla fark yaratan “Draft Kahve” nitro gazı ile uzun demleme yapılarak, soğuk servis ediliyor.
Şehrin her noktasında ve otoyollarda hayata lezzet katan Kahve Dünyası Algötür, sadece kendi mağazalarına özel ürünleriyle farkını bir kez daha ortaya koyuyor. Bu ürünlerden biri olan Draft Kahve, zengin aroması ve ipeksi köpüğüyle kahve tutkunlarına bambaşka bir deneyim yaşatıyor. Draft Kahve, soğuk olarak demlenmiş kahvenin nitrojen (azot) gazıyla karıştırılmasıyla üretiliyor. Bu sayede kahvenin aromaları daha kuvvetli şekilde hissedilebiliyor, bardağa doldurulduğunda ise gazlı yapısı sayesinde köpük oluşuyor. Fıçıya bağlı bir musluktan köpüklü olarak servis edilen Draft Kahve, bu özel sistem sayesinde her yudumda taptaze kalıyor.
Kahve Dünyası Algötür mağazalarında üç farklı soğuk Draft Kahve sunuluyor. Kahve Dünyası’nın özel espresso harmanından hazırlanan Draft Americano, narenciye tatlarının ön planda olduğu bir kahve deneyimi yaşatıyor. Draft Cold Brew, limon asiditesi ve ceviz tatlarını yoğun bir şekilde hissedildiği, yumuşak içimiyle dikkat çekiyor. Narenciye ve toprak tatlarının tam yağlı süt ile daha da lezzetlendirildiği Draft Caffe Latte ise sütlü kahve sevenlerin favorisi oluyor.
bu nitrojen gazlı kahve evde yapılabiliyormuş. fıçıla diye bir site buldum nitro cold brew için tankı ve seti satıyorlar. normal kahve dünyalarında bulunur mu bu? yarın denemeyi düşünüyorum
bence süper olur idi. bursada böyle bir şey yapan mekan zaten azdır. hem cold brew'de kahve kalitesi sıcak demlemeye nazaran çok da önemli değil hem nitrojen gazı kahveyi tatlandırıyor ve asiditesini bayağı düşürüyor. nereden ne kadar çok kısarsa kıssın hem fena olmayan bir içecek olurdu hem burfaşın kasaları dolup taşardı. bbb ye iletilmeli bu@Efe16 Burfaş ta böyle alengirli kahve işlerine girse nasıl olurdu abi?
zaten sanırım kod draft kahvelerde geçerli değilmiş düz cold brewde geçerliymiş, şikayetvarda cold brew diye buzlu filtre kahve veriliyor denmiş farklı farklı şubelerde inşallah kötü bir sürprizle karşılaşmayız
Bence hiç gerek yok şuanki ürün gamı gayet yeterli mudanyadaki b cafe full çekiyor yine merkezdekiler aynı bence büyükşehirin yaptığı en iyi uygulama b cafeler ve lokantalar oldu.@Efe16 Burfaş ta böyle alengirli kahve işlerine girse nasıl olurdu abi?
vay vay. istanbul belediyeleri örnek almalı. bizde yok böyle şeyler. hatta bugün çarşıdaki maltepe mekan'ın fiyat listesine baktım soğuk içeceklerin direk fiyatı yoktu
bence de cold brew daha iyi. fakat bence bu konuda istisna denebilecek cafe nero'daki kafeinsiz kahveden yapılan ice americano diyebilirim. bazen cold brew olmuyor mekanda özellikle kışın bunu sipariş ediyorum oldukça güzel bir tadı var. bence seversiniz. kafeinsiz kahveye diğer yerlerin aksine fiyat farkı almıyorlar diye hatırlıyorum
ben bütün yemekleri hep sade olarak tüketiyorum onun için bana güzel geliyor herhalde.
Yahu istersen 500₺ kahve iç, buna biz karışamayız. Ne güzel deneyim paylaşıyorsun, devam
Sağolun sözleriniz için. Beni çok mutlu etti. Ben draft cold brew denedim dün tadı değişikti americano ve filtre kahveyi andırıyordu cold brew haricinde her şeyi andıran bir tadı vardıYahu istersen 500₺ kahve iç, buna biz karışamayız. Ne güzel deneyim paylaşıyorsun, devam
Cafe nero da var bu içecek. Ben memnun kalmıştım.
Dondurmalı Frappe iyidir
