Balık Yer Misiniz?

Balığı oldukça severim ve özellikle kış mevsiminde haftada 1 kez yemeye çalışırım. Izgara sevsem de her balık ızgarada iyi olmuyor ve genelde yağda kızartma şeklinde yiyorum. Hamsiyi buğulama severim. Ekmek arası sardalya ve uskumru tercih ederim. Izgara'da Çipura ve Levrek iyi olur. Lüfer, Kalkan, Lagos gibi balıklar da lezzetlidir ama bulmak zor ve pahalı balıklar. Mezgit ve Gümüşbalığını da öneririm. Etli ve lezzetli balıklardır.

Bu başlık altında yediğiniz, tuttuğunuz balık fotoğraflarını, deniz mahsullerini (Karides, ahtapot vb.) paylaşabilir ve pişirme yöntemleri ile ilgili önerilerde bulunabilirsiniz.

Karadenizli değilim ama hamsiyi severim

Yazın memlekete Çanakkale'ye gittiğimde ise ızgarada sardalya vageçilmezimdir.

benim en sevdiğim balık hamsi

Balık ekmek olmazsa olmazım. Yanında şalgam içmeyi severim.

Benim için iki çeşit balık vardır
1 Hamsi kızardığı zaman kılçık olmuyor yemesi kolay
2 Büyük balıklar kılcık kolay temizleniyor.
Kılcıkla uğraşmayı sevmiyom

Bir Akdenizli olarak balığı elimle koymuş gibi bulurum. Oltayla balığa çıktığımda bazen yem almak için dükkana uğrarım. "Abi o kova küçük değil mi senin için?" derler ve gülüşmeler olur. Birkaç kiloluk balıklara odaklanır, izmaritgiller oltama gelirse onlara zarar vermeden iğneden çıkarıp denize atarım. Balık standartlarım büyük balıklar üzerine şekillenmiştir.

HasanTürk' Alıntı:

Benim için iki çeşit balık vardır
1 Hamsi kızardığı zaman kılçık olmuyor yemesi kolay
2 Büyük balıklar kılcık kolay temizleniyor.
Kılcıkla uğraşmayı sevmiyom

Genişletmek için tıkla ...

Bende de aynı. Et yiyeceğim diye kılçık ile uğraşmaktan nefret ediyorum